Erdbeer-Erdbeben-Kuchen mit cremigem Swirl
Genieße den Erdbeer-Erdbeben-Kuchen mit frischen Erdbeeren und cremigem Käse-Wirbel für das perfekte Dessert.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Allzweckmehl (Substitution: Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.)
- 150 g Zucker (Für eine zuckerreduzierte Option können Backzuckerersatzstoffe verwendet werden.)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Eier
- 100 g Ungesalzene Butter (Sollte Zimmertemperatur haben für einfacheres Mischen.)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Frische Erdbeeren (Verwenden Sie reife Erdbeeren für den besten Geschmack.)
- 200 g Frischkäse (Substitution: Leichter Frischkäse kann verwendet werden; die Textur kann leicht variieren.)
- 50 ml Milch (Alternativ kann Mandel- oder Hafermilch für eine laktosefreie Version verwendet werden.)
- 100 g Zucker
- 1 Stück Ei
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform vorbereiten.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Die Erdbeeren klein schneiden und unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Frischkäse, Milch und Zucker in einer separaten Schüssel vermengen und über den Teig geben.
- Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 20
- Sodium: 200
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 80