Ein schaurig-schöner Halloween-Snack: Dieser gebackene Brie wird mit ‘blutiger’ Paprika-Marmelade überzogen und ist ein herzhafter, gruseliger Genuss.
Author:Mira
Prep Time:5 minutes
Cook Time:25 minutes
Total Time:30 minutes
Yield:5 servings 1x
Ingredients
Scale
200–250 g Brie-Käse (runder)
3 EL rote Paprika-Marmelade
2–3 EL heißes Wasser
Flocken-Salz (optional)
1 Baguette (aufgewärmt und in Scheiben)
Instructions
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Brie-Käse auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und warm ist.
Während der Brie backt, die 3 EL rote Paprika-Marmelade in einer kleinen Schüssel mit 2-3 EL heißem Wasser verrühren, bis sie eine flüssigere, 'blutähnliche' Konsistenz hat.
Den gebackenen Brie aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Die verdünnte Paprika-Marmelade dramatisch über den warmen Brie gießen. Optional mit Flocken-Salz bestreuen und sofort mit dem aufgewärmten, in Scheiben geschnittenen Baguette servieren.