Kaffee-Brownies mit gesüßter Kondensmilch-Schicht
Diese Kaffee-Brownies mit gesüßter Kondensmilch-Schicht sind eine köstliche Kombination aus Kaffee und Schokolade, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 Stück Eier (für eine vegane Version durch Leinsamen-Eier ersetzen)
- 1 Tasse ungesalzene Butter (veganer Butterersatz ist möglich)
- 1 Tl Vanilleextrakt (kann weggelassen werden, um den Kaffeegeschmack zu betonen)
- 8 oz Zartbitterschokolade (gehackt, bittersüße oder dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack verwenden)
- 1.5 Tassen Zucker (kein direkter Ersatz empfohlen)
- 1 Tasse Allzweckmehl (glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante verwenden)
- 0.5 Tl Salz (unbedingt für den Geschmack beibehalten)
- 2 EL vietnamesisches Kaffeepulver (oder starkes Espresso-Pulver)
- 0.5 Tasse gesüßte Kondensmilch (für eine vegane Option auch vegane Kondensmilch verwenden)
Instructions
- Die Eier und den Zucker in einer Schüssel verquirlen.
- Die Butter schmelzen und mit der Schokoladenmischung kombinieren.
- Alle trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die Eier-Zucker-Mischung zur Schokoladenmischung geben und gut vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und gut umrühren.
- Die gesüßte Kondensmilch gleichmäßig über die Brownie-Masse gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 50