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Nusskuchen mit Nougatcreme

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Ein unwiderstehliches Dessert, das Nussliebhaber verzaubern wird. Die Kombination aus saftigem Kuchenteig und einer cremigen Nougatfüllung macht diesen Kuchen zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass.

Ingredients

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  • 375 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 200 g Sahne
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • 3 Eier
  • 200 g Haselnüsse
  • 100 g Zucker
  • 30 ml Milch
  • 125 g flüssige Butter
  • 125 g zimmertemperierte Butter
  • 5 g Puderzucker
  • 200 g schnittfester Nougat

Instructions

  1. Milch mit Zucker aufkochen, Puddingpulver in restlicher Milch verrühren und zur kochenden Milch geben. Abdecken.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen, Sahne steif schlagen, Mehl und Backpulver unterheben.
  3. Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen.
  4. Butter mit Zucker vermengen, gehackte Nüsse und Milch unterrühren.
  5. Nussfüllung auf den vorgebackenen Kuchen geben und weitere 15–20 Minuten backen.
  6. Nougat mit Butter und Puderzucker verrühren, abgekühlten Pudding hinzufügen.
  7. Creme auf ungeschnittene Kuchenschicht verteilen, zweite Schicht drauflegen und kühlen.

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