Schwarze Garnelen Tacos mit Krautsalat
Ein schnelles und köstliches Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen (am besten wilde Garnelen)
- 2 EL Olivenöl (für die Marinade)
- 1 TL Räucherpaprika (verleiht Aroma)
- 1 TL Cayennepfeffer (für Schärfe, nach Belieben)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Oregano (oder italienisches Gewürz)
- nach Geschmack Salz & Pfeffer (Grundgewürze)
- 200 g Kohl (grüner oder roter Kohl)
- 2 Stück Karotten (geraspelt)
- 50 g Koriander (frisch, nach Geschmack)
- 3 EL Mayonnaise (oder griechischer Joghurt)
- 2 EL Limettensaft (frisch gepresst)
- 8 Stück Tortillas (Mais- oder Weizentortillas)
- 1 Stück Avocado (in Scheiben)
- 1 Schale Salsa
- 100 g Käse (gerieben, nach Belieben)
- nach Geschmack scharfe Soße (für zusätzlichen Kick)
Instructions
- Garnelen mit Olivenöl, Räucherpaprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren.
- Kohl und Karotten in einer Schüssel vermengen, Koriander, Mayonnaise und Limettensaft hinzufügen und gut mischen.
- Die Tortillas in einer Pfanne erhitzen, dann die marinierten Garnelen darin braten, bis sie gar sind.
- Tacos mit Garnelen, Krautsalat, Avocado, Salsa und Käse füllen.
- Nach Belieben mit scharfer Soße garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 18
- Cholesterol: 150